Création d'une banque d'images pour le restaurant Le Bouillon. Les images ont permis d'illustrer un livre paru en 2023 sur l'alimentation responsable et le respect du vivant. Celui-ci se présente comme un ouvrage hybride entre manifeste politique et livre de recette, et s'appuie entre autre sur l'exemple du Bouillon, restaurant vegan, Local, 0 déchet et fait maison.
